Oreo chokladganache/fluff
Här kommer recept på oreo chokladganache som jag använde i tårtan jag gjorde sist med godisgömma och mums mums!
Du behöver
2 dl vispgrädde
1 oreochokladkaka (185gr)
Gör så här
1. Börja med att hacka chokladen
2. Värm grädden på spisen i en kastrull! OBS: den får inte koka
3. Rör ner den hackade chokladen i grädden och blanda tills chokladen smält
4. Häll över den i en skål och ställ in i kylen! Den måste svalna helt innan den vispas upp, annars skär den sig! Låt den hellst stå i kylen över natten
5. När ganachen är helt kall kan du ta ut den och vispa upp den till önskad konsistens! Man kan även använda den som den är!
(På bilden är den uppvispad)
